Lyon 5e : la belle maison de famille de Pierre et Martine

Lyon 5e : la belle maison de famille de Pierre et Martine

Le décor de maison de famille, que l'on pourrait retrouver dans une auberge bien tenue des Monts d'Or, est signé Martine. Un univers impeccablement réalisé grâce à une collection de poules, de cuivres rutilants et des tableaux à l'ancienne. On a d'emblée envie de prendre place autour des tables nappées d'un blanc immaculé.

La cuisine de Pierre, déjà appréciée rue des Rancy, s'est affirmée. Le menu-carte change tous les mois et les époux Deprez ont appliqué la baisse de la TVA.

On se régale avec un filet de rascasse à la bourguignonne et gratin d'aubergines, un filet de bœuf poêlé, sauce Saint-Agur avec un divin gratin dauphinois, une poire surprise et sa compotée de fruits de saison, un moelleux au chocolat.

Une très bonne adresse du Vieux Lyon à garder précieusement.

Le Progrès - Mardi 22 Septembre 2009, C.-R.